本期关注：养猪生产

　　●我国猪肉产量占世界产量４０％以上

　　●规模化养殖比重达３７．９％

　　●三元杂交猪的良种覆盖率约９５％

　　●生猪出栏率为１３２％

　　重庆市涪陵区南沱镇睦和村周永福说起自己的“养猪经”，脸上有掩饰不住的喜悦：“‘洋三元’长势快、出栏率高，从桂楼进白猪还有５％的价格返还，每吨饲料比市价便宜２００元，公司专人上门技术指导，现在我家一年收入有１／３靠养猪。”

　　周永福说的桂楼，是重庆桂楼食品股份有限公司，其前身是涪陵肉联厂。三峡工程开始后，这家举步维艰的国营肉联厂成为移民迁建企业。１３００万元的补偿迁建资金，加上企业自筹的７００万元，新公司在２００３年挂起了“桂楼”的新牌子。如今，企业厂区建筑面积约１万平方米，年屠宰生猪１００万头，仅一次性暂养圈容量就达到３５００头，还拥有两条熟肉制品和腌腊制品生产线，年加工产品可达２０００吨，桂楼的新老员工都这样感慨。

　　公司总经理余明告诉记者，作为因三峡工程而兴的企业，不单单只考虑自身的生存发展，也要考虑如何帮扶库区农村移民解决好后期的生产生活问题，为移民“迁得出、稳得住、逐步能致富”贡献自己的力量。

　　“从２０００年到２００４年，涪陵农村居民年人均增收１００元，有４５元来自畜牧业。桂楼下决心发展养殖业，同时依托已有的加工条件生产供应无污染、无农药残留的绿色无公害肉食品，通过向上游和下游两头延伸，连接起库区广大农户和移民，共同夯实产业基础。”余明说。

　　建基地，扶大户，更新品种，把农村建成生产的第一车间。到２００５年底，桂楼已经在南沱、李渡等乡镇办起了７个种猪场，这７个乡镇中有５个是移民乡镇。目前共圈存种猪４５５０头，已产仔猪近３０００只。

　　余明介绍，“我们统一供应饲料，统一提供技术服务，统一收购商品猪。对移民户在提供仔猪时每斤优惠５％，在交商品猪时兑现，如果当时的市场价格高于订单价格，我们按市场价收。饲养７０头以上的农户还可以享受三建委提供的１０００元圈舍改造补助资金。更重要的是，我们提供的‘洋三元’新品种和当地土猪比增肥快、出栏率高、经济效益好，每次我们育好仔猪时，附近的养殖户都挤在我们猪场门口抢购呢。”

　　南沱镇连丰村，桂楼的第一个种猪场就建在这个移民村里。２００４年，是种猪场建好的第二年，全村生猪养殖户达到５６户，最高峰时全村喂养２７８０多头。当年全村人均纯收入突破２０００元，２００５年这个数字又上升到２９７０元。

　　村支书张吉容说，“从桂楼买仔猪，长得好，公司优先收购，价格上还有优惠，农户的积极性自然就高些。我希望桂楼的加工能力再强些，能保证农户养的猪都卖出去。”

　　目前，桂楼又投入３０００万元来完善产业化链条，在这个链条上既有以生猪定点屠宰和肉食品深加工为主的肉食品加工业，也有以生产供应优质种猪为主带动移民增收致富的畜牧业，还有以生产供应优质猪饲料为主、兼营畜牧业生产资料的物流保障业。余明说，“我们的目标是在２００７年前后，在涪陵建成３０个以上的种猪场，年生产供应‘洋三元’仔猪４０万头以上，带动库区内５０００农户养猪致富，促农民、移民新增收入超过４亿元。”

    《人民日报》 (2006-04-23 第06版)