沈阳猪肉降价首日 万余斤肉一天“光”
万余斤肉一天"光" 将继续加大供应量 杜绝批发"冒买"
2007年06月06日09:06 来源：华商晨报
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这是昨天沈阳副食集团降价首日，卖出去的猪肉总量。
按两口之家通常5天吃1斤猪肉计算，可在同一天内满足62000个家庭的需要。
“而在没降价的前一天，沈阳副食集团的猪肉销售量则为3940斤。”
“如此火爆，是全国猪肉涨价后，首次有城市的副食企业开始让利降价。”
【价格预测】 整体降价还得等
昨日，据业内人士分析，虽然沈阳展开的降价行动在国内也属快速，“但由于价格敏感、市场不便明朗”，昨天，相关的猪肉销售企业和有关部门没有就“未来价格”进行过多评论。
在生猪批发市场，记者找到了从事该生意20年的资深人士。该人士分析，“现在不是零售价贵，而是从饲料、养猪成本、毛猪的价格上就开始贵了。”原来毛猪平均3块多一斤，涨价后平均7.4元、7.5元一斤，再加上市场的费用等，“因此到百姓那也就价格高了。”
因此他预测：“短期价格将高位运行，降价需要时间，但涨价的话，也会考虑到市民的承受能力的。”
同时，他提出，能够从批发商渠道的费用方面“也减免一些，这样零售价格也能多少低点”。
【现场】大东副食 排队20米限量还卖光
“外面下雨，但还是排了近20米的长队。”昨天，大东副食的张店长说，“一开门大家就奔着猪肉销售柜台去了。”
张店长说，店里一共准备了50头猪，但没想到有这么多人，“开始不限量。但9点多钟的时候发现有附近市场的业户要来批发，怕市民买不到，就限量每人只能买5斤。”
虽然这样，才13点多钟，降价的前后槽肉、精肉就都卖光了。“连家在东陵的消费者也坐车来买肉。”张店长表示，“店里将增加投放量，满足购买。”
皇姑副食 一上午卖10多头猪
“早上8点半一开门，就一大群顾客冲进来买肉。一上午10多头猪就卖光了。”昨日晚，皇姑副食销售现场，专门负责猪肉销售的李姓工作人员说。
虽然时间还不到18点，但柜台上的猪肉已经没有了，仅剩一些骨头和猪皮。
铁西副食 有人来“刺探军情”
“我们这肉卖得最火的时候在9点左右。”铁西副食的朱书记昨日说，到17点多钟，降价的猪肉已经卖没了。
“我们这没限量，但一看有人买四五十斤，像附近市场批发的，我们就不卖他们。”
同时，附近不少超市、市场的工作人员也有到现场的，“有的看是不是真降价了，有的看消费者购买情况，有的调查完当场就往回打电话，都能听着。”朱书记分析，附近的多家企业很可能受降价影响，“也会降价”。
沈光熟食超市 肉销淡季反卖得火
据副食集团所属沈光熟食超市、生猪屠宰厂的负责人王厂长说，昨天排队的情况从7点到16点一直没断。
零售方面，“是别的市场来批发、倒腾的，还是百姓自己买回去吃，销售人员有经验能分辨出来。”他预计，明天周边小市场的猪肉价格，也很可能出现变化。
虽然猪肉涨价，但沈光的熟食零售价一直没上调，“所以，本来天热应该是销售淡季，不过这两天的销售却挺火。”
据悉，因免除了集团所属肉联厂的生猪屠宰费，昨天的生猪屠宰量由之前收费的47头增加到不收费后的90头。
【各方反应】 市民：最好是所有商场都降价
昨天的采访中，市民最大的感觉是，“有便宜的猪肉，质量也能放心，非常高兴”。不过，还有一些声音也切实反映出了百姓心声：
铁西区某先生：这两天猪肉降价了，可过了月底，猪肉价格还会不会再降？
大东区的一位大娘：过两天来买肉，怕排队也买不着。
王先生：零售猪肉价降得和有的批发价差不多，“一定得有效控制肉贩子，防止倒腾猪肉，百姓得不到实惠。”
更有不少市民反映，最好所有的超市、市场，都能推出点降价肉，最好是牛羊肉、鸡蛋等食品的价格也能降下来。
饭店：有的宁可少挣有的涨价
目前熟食和饭店的“肉菜价”怎么样？
昨日，走访的5家熟食店和饭店大都表示“一直都这个价”。“现在也有便宜的肉了。而且听卖肉的说，价钱应该不会再怎么涨了，我们真轻松不少。”北行附近一家炖肉馆老板表示，“我们宁可少挣点也不能丢了顾客。”
不过，也有一家副食店内的快餐柜台，记者发现熘肉段和锅包肉的价格签被改过。服务员表示“肉价涨了，菜涨点也正常”。
企业：月底后降不降价要看市场
昨日的采访中，副食集团所属的4家企业的负责人均表示，“降价不会变，而且还将继续扩大供应量，保证市民所需。”另外，还会在销售现场加派人数，组织秩序，并严格分辨“批发”和“零售”的购买，保证百姓能买到降价肉。
目前，按原计划，猪肉的降价销售将持续到月底，“现在看也起到了部分抑制的作用。”
但最后的价格还得看市场，同时降价仍以猪肉为主，暂不涉及其他。“月底过后，是否仍继续降价，将视市场的价格变化再定。”集团相关负责人表示。
| （责任编辑：邢正） |
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